El Bacalao salado (cogotes) de la marca Alcampo producción controlada es un producto de la categoría salazón. Con una cantidad de 725 gramos aproximados, este bacalao es perfecto para aquellos amantes de los sabores intensos y sofisticados. Su fino y delicado salado resalta la calidad del pescado, obteniendo una textura exquisita. Ideal para preparar platos tradicionales como la Bacalao a la vizcaína o la Bacalao a la portuguesa. Su presentación en cogotes, permite una fácil manipulación y utilización en la cocina.
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