La Trucha abierta en libro con cabeza es un exquisito producto del mar sin marca, perteneciente a la categoría de pescados azules. Cada unidad pesa aproximadamente 560 g, ofreciendo una generosa porción para disfrutar. Su preparación consiste en abrir la trucha en libro, conservando su cabeza para darle un aspecto auténtico y añadir aún más sabor. Este producto es ideal para aquellos amantes de los pescados azules, que deseen degustar una opción fresca y sabrosa. .
